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2016 10.11 久々の畑いじり [菜園日記]

  久々の畑いじりをしました、
 怠け者でして、雨が続いたり、雨上がりであったり・・「今日はやまよう、できないね」といった言い訳が可能な日々が続いている今秋ですね

サツマイモ・・育っています  少々小ぶり
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草取りもしました
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隣の畑
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2016.10. 今週のカレー [趣味]

2016.10. 今週のカレー
特別なエッセンス入りです・・・ナント・・インド チェンナイから空輸の香辛料 ガラムムサラ入りです

順を追って
・野菜のカット
たまねぎ 15個
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人参 12本
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鶏肉 もも2kg むね 2kg ・・・4kg

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皮をはいで、ぶつ切り

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たまねぎ、人参を炒めます
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下準備
にんにく、一味、クミンシードをオリーブオイルで炒めます
いためた野菜を投入します
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そしてターメリックをたっぷり入れます
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たっぷりのスープを投入しますね
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この後は、ひたすら煮込みます

沸騰したら、ここで、
インド チェンナイから空輸の香辛料 ガラムムサラ 投入です
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塩、黒胡椒 白胡椒を投入しますね
ここで、ガスコンロ → ラジエントヒーターに乗せ買えて、更に、ことこと、じっくりと煮込みます

ジャワカレー 中辛 
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完了!!

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